अध्याय 4 पदार्थ : धातु और अधातु

प्रश्न – 1   पदार्थों की दिखावट और कठोरता

उत्तर -

वस्तु/पदार्थ	दिखावट (चमकदार/ निष्प्रभ )	कठोरता (बहुत कठोर/बहुत कठोर नहीं)
आयरन (लोहा)	निष्प्रभ	बहुत कठोर
कोयला	निष्प्रभ	बहुत कठोर नहीं
सल्फर (गंधक)	निष्प्रभ	बहुत कठोर नहीं
एल्युमिनियम	चमकदार	बहुत कठोर नहीं
कॉपर (तांबा)	चमकदार	बहुत कठोर
चांदी	चमकदार	बहुत कठोर नहीं

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प्रश्न – 2   पदार्थों की आघातवर्धनीयता 

उत्तर -

वस्तु/पदार्थ	आकार में परिवर्तन ( चपटा हो गया/  टुकड़े हो गए)
लोहे की कील	चपटा हो गया
कोयला का टुकड़ा	टुकड़े हो गए
एलुमिनियम की तार	चपटा हो गया
पेंसिल लेड	टुकड़े हो गए

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प्रश्न – 3   पदार्थों की विद्युत चालकता

उत्तर -

क्र.सं.	पदार्थ	सुचालक/ कुचालक
1.	लोहे की छड़/  कील	सुचालक
2.	गंधक	कुचालक
3.	कोयला	कुचालक
4.	तांबे का तार	सुचालक

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प्रश्न – 4   अम्लो और क्षारों में धातु और अधातु
उत्तर -

क्र.सं.	क्षार का नाम	धातु	अम्ल का नाम	अधातु
1.	कैल्शियम हाइड्रोक्साइड	कैल्शियम	सल्फ्यूरिक	सल्फर
2.	मैग्निशियम हाइड्रोक्साइड	मैग्नीशियम	सल्फ्यूरिक	सल्फर
3.	सोडियम हाइड्रोक्साइड	सोडियम	हाइड्रोक्लोरिक अम्ल	क्लोरीन
4.	पोटेशियम हाइड्रोक्साइड	पोटेशियम	नाइट्रिक अम्ल	नाइट्रोजन

5.

एलुमिनियम हाइड्रोक्साइड

मैग्नीशियम

हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

क्लोरीन

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अभ्यास

प्रश्न 1 निम्नलिखित में से किसको पेट का पतली चादर में परिवर्तित किया जा सकता है?
(क) जिंक, (ख) फास्फोरस, (ग) सल्फर, (घ) ऑक्सीजन ।
उत्तर - (क) जिंक

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प्रश्न 2 निम्नलिखित में से कौन सा कथन है ?
(क) सभी धातुएं तन्य होती है ।
(ख) सभी अधातुएँ तन्य होती है ।
(ग) सामान्य धातुएं तन्य होती है ।
(घ) कुछ अधातुएँ तन्य होती है ।
उत्तर - (ग) सामान्य धातुएं तन्य होती है ।

प्रश्न 3 रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए -
(क) फास्फोरस बहुत _____ धातु है ।
(ख) धातुएँ ऊष्मा और _____ की _____ होती है ।
(ग) आयरन, कॉपर की अपेक्षा _____ अभिक्रियाशील है ।

(घ) धातुएं, अम्लों से अभिक्रिया कर _____ गैस बनाती है ।

उत्तर -

(क) फास्फोरस बहुत सक्रिय धातु है ।
(ख) धातुएँ ऊष्मा और विद्युत की सुचालक होती है ।
(ग) आयरन, कॉपर की अपेक्षा अधिक अभिक्रियाशील है ।

(घ) धातुएं, अम्लों से अभिक्रिया कर हाइड्रोजन गैस बनाती है ।

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प्रश्न 4 यदि कथन सही है तो 'T' और यदि गलत है तो कोष्टक में 'F' लिखिए -
(क) सामान्यत: धातु अम्लो से अभिक्रिया करते हैं ।
(ख) सोडियम बहुत अभिक्रियाशील धातु है ।
(ग) कॉपर, जिंक सल्फेट के विलियन से जिंक विस्थापित करता है ।

(घ) कोयले को खींचकर तारे प्राप्त की जा सकती है । 

उत्तर -

(क) सामान्यत: धातु अम्लो से अभिक्रिया करते हैं । ( F )
(ख) सोडियम बहुत अभिक्रियाशील धातु है । ( T )
(ग) कॉपर, जिंक सल्फेट के विलियन से जिंक विस्थापित करता है । ( F )

(घ) कोयले को खींचकर तारे प्राप्त की जा सकती है । ( F )

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प्रश्न – 4   अम्लो और क्षारों में धातु और अधातु
उत्तर -

क्र.सं.	गुण	धातु	अधातु
1.	दिखावट	चमकीला	भुरा
2.	कठोरता	कठोर	नरम
3.	आघातवर्धनीयता	शीट बनाई जा सकती है	शीट नही बनाई जा सकती है
4.	तन्यता	तार खीच सकते है	तार नही खीच सकते है

5.	उष्मा चालन	सुचालक	कुचालक
6.	विद्युत चालन	सुचालक	कुचालक

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प्रश्न 6    निम्नलिखित के लिए कारण दीजिए-

(क)  एलुमिनियम की पन्नी का उपयोग खाद्य सामग्री को लपेटने में किया जाता है |

उत्तर - क्योंकि एल्युमिनियम में आघातवर्धनीयता का गुण होता है, इसे शक्ति से पीटने पर पतली शीट में परिवर्तन किया जा सकता है | इसलिए इनका उपयोग खाद्य सामग्री लपेटने में होता है |

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(ख)  निमज्ज्न छड़े (इमरशन रॉड) धात्विक पदार्थों से निर्मित होती है |

उत्तर - निमज्ज्न छड़े धातु पदार्थों से निर्मित होती है, क्योंकि धातुएं ऊष्मा और विद्युत की सुचालक होती है |

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(ग) कॉपर, जिंक को उसके लवण के विलयन से विस्थापित नहीं कर सकता |

उत्तर - कम अभिक्रियाशील धातु अधिक अभिक्रियाशील धातु को विस्थापित नहीं कर सकती | जिंक कॉपर से अधिक अभिक्रियाशील होता है |

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(घ) सोडियम और पोटेशियम को मिट्टी के तेल में रखा जाता है |

उत्तर - सोडियम और पोटेशियम को खुला रखने पर यह आग पकड़ सकता है क्योंकि, अति अभिक्रियाशील होता है, इसलिए इसे मिट्टी के तेल में रखा जाता है | हवा के संपर्क में आने पर ऑक्सीजन से क्रिया करके आग पकड़ सकता है |

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प्रश्न – 7   क्या तंबू के अचार को एल्युमीनियम पात्रों में रख सकते हैं ? स्पष्ट कीजिए |

उत्तर - क्योंकि नींबू में अम्लीय प्रकृति होती है तथा एल्युमीनियम अति अभिक्रियाशील होता है | इन दोनों के सहयोग से अधिक गैस बनेगी, इसलिए ऐसा करना उचित नहीं है ।

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प्रश्न 8    नीचे दी गई सारणी के कॉलम – I में कुछ पदार्थ दिए गए हैं | कॉलम - II में उनके कुछ उपयोग दिए गए हैं | कॉलम – I के पदार्थों का कॉलम – II से सही मिलान करिए-

उत्तर -

क्र.सं.	कॉलम – I	कॉलम – II
1.	गोल्ड	आभुषण
2.	आयरन	मशीनें
3.	एल्युमीनियम	खाद्य सामग्री लपटने हेतु
4.	कार्बन	ईंधन

5.	कॉपर	बिजाली के तार
6.	मर्करी	थर्मामीटर

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प्रश्न 9    क्या होता है जब-

(क) तनु सल्फ्यूरिक अम्ल का पर प्लेट पर डाला जाता है ?

उत्तर - शब्द अभिक्रिया –

       Cu + H₂SO₄ → CuSO₄ + H₂

इसमें अभिक्रिया होने पर (हाइड्रोजन) गैस निकलेगी |

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(ख)  लोहे की कील, कॉपर सल्फेट के विलयन में रखी जाती है ?

उत्तर - शब्द अभिक्रिया

        Fe + CuSO₄ → FeSO₄ + Cu

लोहे की कील ज्यादा अभिक्रियाशील होती है जिससे  कॉपर लोहे पर चिपक जाता है |

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प्रश्न 10   सलोनी ने लकड़ी के कोयले का एक जलता हुआ टुकड़ा लिया और उससे उत्सर्जित होने वाले गैस को एक परखनली में इकट्ठा किया -

(क) वह गैस की प्रकृति कैसे ज्ञात करेगी ?

उत्तर - गैस से भरी परखनली में पानी की एक-एक बूंद डालकर उसे जोर से हिलाएंगे तथा इसे नीले लिटमस पर डालने पर वह लाल रंग में बदल जाएगा, जिससे ज्ञात होगा कि गैस एसिटिक (अम्लीय) प्रकृति की है |

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(ख) इस प्रक्रम में होने वाली सभी अभिक्रियाओं के शब्द समीकरण लिखिए |

उत्तर –

    (1) C + O₂ → CO₂

    (2) CO₂ + HO₂ → H₂CO₃

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प्रश्न 11   एक दिन रीता अपनी मां के साथ आभूषण विक्रेता की दुकान पर गई | उसकी मां ने सुनार को पॉलिश करने हेतु सोने के पुराने आभूषण दिए | अगले दिन जब वे आभूषण वापस लाइव तो उन्होंने पाया कि उसका भार कुछ कम हो गया है क्या आप भार बाहर में कमी का कारण बता सकते हैं ?

उत्तर - सोने की पॉलिश के लिए सोने को एक द्रव्य में रखा जाता है, जिसे एक्वारेजिया कहा जाता है | एक्वारेजिया हाइड्रोक्लोरिक अम्ल और नाइट्रिक अम्ल के मिश्रण से तैयार होने वाला है | जब हम सोने के आभूषण को इसमें डालते हैं तो बाहर की परत एक्वारेजिया में धूल जाती है, जिससे अंदर की परत दिखने लगती है जो चमकदार होती है, पर ऊपर की परत अलग होने से सोने का भार कम हो जाता है ।

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