अध्याय 6 : दहन और ज्वाला

प्रश्न 1       ईंधन किसे कहते हैं ? 

उत्तर -  एक रासायनिक प्रक्रम जिसमें पदार्थ ऑक्सीजन से अभिक्रिया कर उष्मा प्रदान करता है,  वह पदार्थ ईंधन या  दाह्य  कहलाता है |  ईंधन ठोस, द्रव और गैस हो सकता है 

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प्रश्न 2        क्रियाकलाप 6.1 :   स्ट्रा,  माचिस की तिलिया,  मिट्टी का तेल,  कागज,   लोहे की कीलें,  पत्थर के टुकड़े,  शीशा आदि कुछ पदार्थ इकट्ठे करिए |

 अपने शिक्षक की देखरेख में,  इन पदार्थों को एक-एक कर  जलाइए |   यदि पदार्थ जलता है तो इसे दाह्य  दिखाइए,  अन्यथा ऐसे   अदाह्य  दिखाइए - 

उत्तर - 

पदार्थ	दाह्य	अदाह्य
लकड़ी	✔
कागज	✔	✔
लोहे की कीले
मिट्टी का तेल	✔
पत्थर का  टुकड़ा		✔
स्ट्रा	✔
कास्ट कोयला	✔
माचिस की तिलिया	✔
कांच		✔

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प्रश्न 3        दहन  के लिए क्या आवश्यक है ?

उत्तर - दहन के लिए वायु आवश्यक है |  बिना हवा या वायु के कोई पदार्थ दहन नहीं कर सकता |

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प्रश्न 4        ज्वलन ताप किसे कहते हैं ?

 उत्तर -  वह न्यूनतम ताप पर कोई पदार्थ जलने लगता है उसका ज्वलन ताप कहलाता है |

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प्रश्न 5        ज्वलनशील पदार्थ किसे कहते हैं ?

 उत्तर -  जिन पदार्थों का ज्वलन ताप बहुत कम होता है और जो ज्वाला के साथ सरलता पूर्वक आग पकड़ लेते हैं,  ज्वलनशील पदार्थ कहलाते हैं |  उदाहरण  पेट्रोल,  अल्कोहल,  एलपीजी आदि |

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 प्रश्न 6  सारणी 6.2 :  दहन पर ज्वाला देने वाले पदार्थ 

क्र.सं	पदार्थ	ज्वाला देता है	ज्वाला नहीं देता है
1	मोमबत्ती	✔
2	मैग्निशियम	✔
3	कपूर	✔
4	मिट्टी के तेल वाला स्टोव		✔
5	लकड़ी का कोयला	✔

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प्रश्न 7        सारणी 6.3 :    ईंधनो के प्ररूप

क्र.सं	ठोस ईंधन	द्रव ईंधन	गैसीय ईंधन
1	कोयला	मिट्टी का तेल	सीएनजी
2	लकड़ी	पेट्रोल	एलपीजी
3	मोम	डीजल	प्राकृतिक गैस

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अभ्यास

प्रश्न 1        दहन की परिस्थितियों की सूची  बनाइए |

 उत्तर -    दहन के लिए निम्नलिखित परिस्थितियों अनिवार्य है-

1.   ईंधन की उपस्थिति आवश्यक है |

2.   (हवा)  वायु या ऑक्सीजन की उपस्थिति होना चाहिए |

3.   जलने के लिए वस्तु का ताप ( जिसे कहते हैं आग पकड़ना )  वस्तु के ताप के बराबर होना चाहिए |

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प्रश्न 2  रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए - 

(क)  लकड़ी और कोयला जलने से वायु का _____ होता है |

(ख)  घरों में काम आने वाला एक द्रव  ईंधन _____  है  

(ग)  जलना प्रारंभ होने से पहले ईंधन को उसके _________  तक गर्म करना आवश्यक है |

(घ)  तेल द्वारा उत्पन्न आग को _____  द्वारा नियंत्रित नहीं किया जा सकता |

उत्तर - 

(क)  लकड़ी और कोयला जलने से वायु का प्रदूषण होता है |

(ख)    घरों में काम आने वाला एक द्रव  ईंधन एलपीजी है |  

(ग)  जलना प्रारंभ होने से पहले ईंधन को उसके ज्वलनशील तापमान तक गर्म करना आवश्यक है |

(घ)  तेल द्वारा उत्पन्न आग को पानी द्वारा नियंत्रित नहीं किया जा सकता |

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प्रश्न 3        समझाइए की मोटर वाहनों में सीएनजी के उपयोग से हमारे शहर का प्रदूषण किस प्रकार कम हुआ है |

 उत्तर –

(1)  सीएनजी,  पेट्रोल तथा डीजल का एक अच्छा विकल्प है |

(2) सीएनजी के द्वारा कार्बन मोनोऑक्साइड का उत्पादन कम होता है |

(3) यह एक साफ-सुथरा ईंधन है |

(4) यह अनावश्यक गैसों का सदुपयोग है |

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प्रश्न 4        ईंधन के रूप में एलपीजी तथा लकड़ी की तुलना कीजिए |

 उत्तर - ईंधन के रूप में एलपीजी - 

1.   यह पेट्रोल का द्रव्य रूप होता है |

2.   यह धुंआ और प्रदूषण रहित होता है  तथा साफ सुथरा होता है |

3.    इसकी ज्वलनशीलता लकड़ी से अधिक होती है  तथा यह अधिक ऊष्मा प्रदान करती है |

ईंधन के रूप में लकड़ी -

1.   लकड़ी  पारंपरिक घरेलू ईंधन है |

2.    यह धुंआ अधिक देती है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है |

3.    इसका उपयोग वनों को समाप्त करता जा रहा है |

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प्रश्न - 5  कारण बताइए - 

(क)  विद्युत उपकरण से सम्बध्द आग पर नियंत्रण पाने हेतु जल का उपयोग नहीं किया जाता |

 उत्तर -  क्योंकि

1.    जल विद्युत का सुचालक होता है |

2.    यह आग को और अधिक  फैलाएगा |

3.    इससे विद्युत धारा प्रवाहित होती है तथा करंट लग सकता है |

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(ख)  एलपीजी लकड़ी से अच्छा घरेलू ईंधन है |

उत्तर -  क्योंकि  यह धुंआरहित तथा प्रदूषण रहित होता है,  साथ ही साफ सुथरा व लकड़ी से अधिक  ऊष्मा प्रदान करता है |

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(ग)    कागज स्वयं सरलता से आग पकड़ लेता है जबकि एल्युमीनियम पाइप के चारों और लपेटा गया कागज का टुकड़ा आग नहीं पकड़ता |

उत्तर -    कागज स्वयं जल्दी आग पकड़ता है,  परंतु अल्युमिनियम पाइप पर लपेटा कागज आग नहीं पकड़ता,  क्योंकि एलुमिनियम ऊष्मा का सुचालक होता है तथा यह
अपना ताप कागज पर स्थानांतरित कर देता है |  इसके कारण कागज का टुकड़ा आग नहीं पकड़ता है  |

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प्रश्न 6           मोमबत्ती की ज्वाला का चिन्हित चित्र बनाइए -
उत्तर -

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प्रश्न  7          ईंधन के उष्मीय मान को किस मात्रक द्वारा प्रदर्शित किया जाता है ?

उत्तर - किसी ईंधन के 1 किलोग्राम के पूर्ण दहन से प्राप्त ऊष्मा ऊर्जा की मात्रा को उसका ऊष्मीय मान कहते हैं । इसे किलो जूल प्रति किलोग्राम मात्रक द्वारा प्रदर्शित किया जाता है

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प्रश्न 8    समझाइए कि CO₂ किस प्रकार आग को नियंत्रित करती है

उत्तर - हम जानते हैं कि दहन के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, जबकि कार्बन डाइऑक्साइड, ऑक्सीजन से ठंडी और भारी होती है जो एक कंबल की तरह आग को ढक लेती है यह द्रव्य रूप में होती है जो तेजी से फैलकर आग को नियंत्रित करती है

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प्रश्न 9         हरी पत्तियों के ढेर को जलाना कठिन होता है, परंतु सूखी पत्तियों में आग लगानी से लग जाती है, समझाइए |

उत्तर - हरी पत्तियों के ढेरों को जलाना कठिन होगा, क्योंकि इनमें नमी अत्यधिक होती है जो ज्वलनशील ताप के बराबर नहीं होती है, जबकि सूखी पत्तियों में नमी ना होने के कारण वे ज्वलनशील होती है |

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प्रश्न 10       सोने और चांदी को पिघलाने के लिए स्वर्णकार ज्वाला के किस क्षेत्र का उपयोग करते हैं और क्यों ?

उत्तर - सोने और चांदी को पिघलाने के लिए स्वर्णकार ज्वाला के सबसे अग्र भाग का उपयोग करते हैं | यह अधिक उष्मा वाला क्षेत्र होता है | इस क्षेत्र का ताप अधिक होता है |

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प्रश्न 11   एक प्रयोग में 4.5 kg ईंधन का पूर्णतया दहन किया गया | उत्पन्न ऊष्मा का माप 180,000 kj था| ईंधन का उष्मीय मान परिकलित कीजिए |

हल - उष्मीय मान =   ऊष्मा का माप

                                        ईंधन की मात्रा

₌ 180,000 kj

      4.5 kg

= 4000 kj/kg

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प्रश्न 12       क्या जंग लगने के प्रक्रम को दहन कहा जा सकता है ? विवेचना कीजिए |

उत्तर - नहीं, जंग लगने के प्रक्रम को दहन नहीं कहा जा सकता, क्योंकि यह एक रासायनिक उपक्रम है जिस पर पदार्थ ऑक्सीजन से अभिक्रिया कर उष्मा देता है, जबकि जंग में यह प्रक्रिया नहीं होती है |

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प्रश्न 13        आबिदा और रमेश ने एक प्रयोग किया जिसमें बीकर में रखें जल को गर्म किया गया। आबिदा ने बीकर को मोमबत्ती ज्वाला के पीले भाग के पास रखा | रमेश ने बीकर को ज्वाला के सबसे बाहरी भाग के पास रखा । किसका पानी कम समय में गर्म हो जाएगा |

उत्तर - आबिदा और रमेश के बीकरों में रखे जल में रमेश के बीकर का जल शीघ्र गर्म होगा, क्योंकि रमेश ने अपना बीकर अधिक ऊष्मा के क्षेत्र में रखा है | ज्वाला का अग्र या भारी भाग अधिक ऊष्मा प्रदान करता है ।

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